Olipas hauska tehdä pikkuleipiä piiitkään aikaan. Pikkuleivät on tehty tavalliseen murotaikinaan, täytteen ohjeen löysin meiran sivuilta.

250g rasvaa

1 dl sokeria

1 muna

1tl leivinjauhetta

4,5dl vehnäjauhoja

Vatkaa rasva ja sokeri vaaleaksi vahhdoksi. Lisää muna vaahtoon. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhoseos taikinaan. Laita taikina kylmään kovettumaan. Paista pikkuleivät 170 asteessa n.10 min.

täyte

1,5dl vahvaa kahvia

1dl sokeria

150g voita

2rkl vaniljasokeria

Keitä kahvista ja sokerista liemi. Noin 15-20 min ilman kantta välillä sekoittaen. Jäähdytä liemi hyvin. Vatkaa voi ja vaniljasokeri vaaleaksi vaahdoksi. Lisää jäähtynyt kahvi-sokeri liemi vaahtoon koko ajan voimakkaasti sekoittaen.